Aus der hauseigenen Schnapsbrennerei

Sortenreine
Edelbrände

Sehen · Verstehen · Erleben

Von der Frucht zum Edelbrand

Besonders stolz dürfen wir auf unsere hauseigene Schnapsbrennerei "Stiefelscherm" sein. War es früher im Zillertal noch üblich das eigene Obst zu verarbeiten, ist es heutzutage gang und gebe, dass das Obst aus der ganzen Welt importiert wird. In der Schnapsbrennerei "Stiefelscherm" halten wir an der alten Tradition der Obstveredelung fest. Für Gäste ist es großartig den gesamten Herstellungsprozess von der Blüte im Frühjahr bis zur Destillation am Jahresende erleben und verstehen zu können. Gerne verkosten unsere Gäste ein Glas Tradition aus dem Zillertal und stoßen dabei auf einen schönen Urlaub an.

Schnapsverkostung

Sehr beliebt bei Gruppen. Im Obstgarten von April bis Oktober, ab 8 Personen.

Sortenrein

Ein Edelbrand darf als sortenrein bezeichnet werden, wenn er aus einer einzigen Fruchtsorte destilliert wird.

Herbst

Zeit zum Einmaischen und Veredeln der Ernte. Der Lohn für eine leidenschaftliche Arbeit.

Geschichte

Die Stiefelscherm Schnapsbrennerei ist Teil unserer ursprünglichen, fast 100 jährigen Landwirtschaft.

Qualität

Hauptverantwortlich dafür ist das perfekte Obst, gefolgt von einer kontrollierten Vergärung. Die Destille ist fast nebensächlich.

Fragen

An unserem Empfang können Sie jederzeit einen Edelbrand verkosten. Einfach fragen.

Sommelier

Seit 2019 ist Martin geprüfter Edelbrandsommelier der Landwirtschaftskammer Tirol. Er wird Antworten auf Ihre Fragen haben.

Frühling

Von Anfang April bis Mitte Mai umgibt das Apart Central ein wahres Blütenmeer.

Unser Garten zum Genießen

Galerie

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Direktbuchungen sparen hohe Provisionen. Diesen Vorteil von bis zu 20% geben wir direkt an unsere Gäste weiter.

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Senden Sie uns Ihre Anfrage. Wir erstellen Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot mit Preisgarantie, welches Sie in der Gruppe/Familie besprechen können.

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